【社区书记探店记】甲天下面馆:一口炒码面，邻里烟火气

走近甲天下面馆，简约明亮的店招格外醒目，推门而入，整洁的木质桌椅、干净的操作台，搭配着暖黄色的灯光，让整个空间显得温馨又舒适。刚进店，空气中就飘来一股浓郁的香气——那是面条的麦香、酱料的酱香与新鲜食材的鲜香交织在一起的味道，瞬间勾起人的食欲，让人忍不住想立刻点上一碗，大快朵颐。

作为面馆的“招牌担当”，炒码面是甲天下面馆的灵魂所在。不同于常见的汤面，这里的炒码面坚持“现点现炒”，每一份码料都由经验丰富的师傅在灶台前现场烹制，从食材下锅、翻炒调味到出锅装盘，全程把控火候，只为最大程度保留食材的鲜嫩与本味。

点上一碗炒码面，不过几分钟，师傅就端着热气腾腾的面送上桌。劲道的面条根根分明，均匀裹着油亮的秘制酱汁，上面满满铺着一层码子。拿起筷子拌匀，面条吸饱了酱汁的咸香，入口爽滑有嚼劲，每一口都让人回味无穷。店里除了炒码面，传统面条也是应有尽有。无论是偏爱清淡还是喜欢重口，都能在这里找到心仪的口味。

多年来，甲天下面馆始终坚持用新鲜食材、实惠价格和用心制作，赢得了社区居民的认可。不少老顾客从开店起就常来光顾，有的居民甚至带着孩子来吃，看着孩子从“吃几口就够”到“能吃完一整碗”，面馆也成了陪伴家庭成长的“老伙计”。店主常说:“做餐饮最怕的就是糊弄，我们每天早起采购新鲜食材，用心炒好每一份码子，就是想让街坊邻居吃得放心、吃得舒心，能得到大家的喜欢，比啥都强。”

书记看着锅中滋滋作响的炒码，忍不住赞叹道:“这香味真是太诱人了!难怪每天都有这么多居民来光顾”。正是这份对味道的坚守，让甲天下面馆成为锦华园里的 “口碑老店”。像甲天下面馆这样扎根社区、服务居民的本土商户，是社区烟火气的重要组成部分，社区也会持续关注商户需求，为大家搭建更好的经营环境，让这份地道风味能长久陪伴街坊邻里。