执法人员深入各辖区“小碗菜”经营单位及其他小餐饮店，就曝光问题，重点检查了证照信息公示、人员健康管理、操作人员着装、环境卫生、三防设施使用、食品加工操作以及食品原料索票索证等情况。检查中，执法人员还向“小碗菜”销售商家宣传了相关食品安全法律法规和标准，督促商家进一步增强食品安全意识，严格落实食品安全主体责任，开展好自查自纠工作，全面排查风险隐患，把食品安全管理制度真正落到实处。

截至目前，共出动执法人员30余人，检查50余家餐饮单位，现场对3家“小碗菜”经营单位责令停业整顿并要求按照食品安全标准整改到位，对1家“小碗菜”经营单位责令改正。